|
|
Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 eetl culinesse
* 250 gram mager rundergehakt
* 2 uien
* 1 groene paprika
* 1 teentje knoflook
* 3 theel chilipoeder
* 2 thee gedroogte oregano
* 450 gram gepelde tomaten
* 3 dl runder of groentenboulion
* bruine bonen
* zout
* peper
* cherrytomatjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de culinesse in een grote pan en bak de gehakt rul.
pel en snipper de uien.
maak de paparika schoon en snijd hem in stukjes.
voeg de groenten en de uitgeperste knoflook toe en bak dit 5 min.
voeg de chilipoeder en oregano toe en laat dit 1 min meebakken.
voeg de tomaten met het vocht en de bonen toe.
breng het gerecht aan de kook en laat dit zn 15 min pruttelen.
breng het op smaak met zout en peper.
garneer eventueel met half gesneden cherrytomaatjes.
|
|
|